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Der ganze Fisch

Rezepte von der Flosse bis zur Kieme
Author: Search for this author Niland, Josh (author)
Statement of Responsibility: Josh Niland ; Fotografien von Rob Palmer ; Übersetzung aus dem Englischen: Daniela Schmid
Medium identifier: SB X
Year: 2021
Publisher: München, Prestel
Media group: Sachbuch
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Locations: Xeo 221 Nil / 2. Obergeschoss Status: available Due date: Reservations: 0 Media group: Sachbuch Barcode: 01803679 Shelfmark: Xeo 221 Nil

Content

Das erste Kochbuch von J. Niland widmet sich der nachhaltigen Zubereitung von Fisch "von der Flosse bis zur Kieme"; mit ausführlicher Warenkunde und großem, zum Teil anspruchsvollen, Rezeptteil.

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Details

Author: Search for this author Niland, Josh (author)
Statement of Responsibility: Josh Niland ; Fotografien von Rob Palmer ; Übersetzung aus dem Englischen: Daniela Schmid
Medium identifier: SB X
Year: 2021
Publisher: München, Prestel
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Classification: Search for this systematic Xeo 221
Search for this subject type
ISBN: 9783791387277
Description: 253 Seiten, Illustrationen
Tags: Fisch; Kochen; Sachbilderbuch
Participating parties: Search for this character Palmer, Rob (photographer (expression) ); Schmid, Daniela (translator)
Language: Deutsch
Original title: The whole fish cookbook
Media group: Sachbuch