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Ochsen, Zimt und Bratwurstduft

ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit
Author: Search for this author Mayer, Wolfgang (author)
Statement of Responsibility: Wolfgang Mayer
Medium identifier: SB D
Year: 2023
Publisher: Regensburg, Verlag Friedrich Pustet
Media group: Sachbuch
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Locations: Del 1 May / 2. Obergeschoss Status: available Due date: Reservations: 0 Media group: Sachbuch Barcode: 01929775 Shelfmark: Del 1 May

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Auf der Suche nach den Wurzeln deutscher Ess- und Trinkkultur stößt man immer wieder auf Nürnberg. Dieses Buch zeigt, wie es dazu kam und dokumentiert ein nachhaltiges kulturelles Erbe, gewürzt mit Anekdoten und Kuriosem.

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Details

Author: Search for this author Mayer, Wolfgang (author)
Statement of Responsibility: Wolfgang Mayer
Medium identifier: SB D
Year: 2023
Publisher: Regensburg, Verlag Friedrich Pustet
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Classification: Search for this systematic Del 1
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ISBN: 9783791733883
Description: 192 Seiten, Illustrationen
Tags: Esskultur, Kulinarik, Kulturgeschichte, Nürnberg, Sachbuch
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Language: Deutsch
Media group: Sachbuch