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Eis & Sorbet

100 eiskalte Köstlichkeiten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rüther, Manuela
Verfasserangabe: Manuela Rüther
Medienkennzeichen: SB X
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
Reihe: Cook & style
Mediengruppe: Sachbuch

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Standorte: Xeo 232 Rue / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01385168 Signatur: Xeo 232 Rue

Inhalt

Rezepte für Eisvarianten - von cremigen Milch- und Joghurteis über Sorbets und Granitées, Parfaits, Eissoufflés und Pralinen bis zum Stieleis sowie weiteren ungewöhnlichen Kreationen. Dazu Tipps zur Zubereitung mit und ohne Eismaschine und Informationen zu Aufbewahrung und Zutaten.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rüther, Manuela
Verfasserangabe: Manuela Rüther
Medienkennzeichen: SB X
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 232
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ISBN: 978-3-86244-224-9
Beschreibung: 1. Aufl., 159 S. : überw. Ill.
Reihe: Cook & style
Schlagwörter: Eis; Kochen; Sorbet
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch