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Kreolisch kochen

paradiesische Rezepte von den Inseln des Indischen Ozeans

Verfasser: Periampillai, Selina (Verfasser)

Verfasserangabe: Selina Periampillai ; Fotografien von Yuki Sugiura ; Illustrationen von Sarah Greeno ; Übersetzung: Johanna Hofer von Lobenstein

Medienkennzeichen: SB X

Jahr: 2019

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachbuch

Standort

Exemplare

Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe	Barcode	Signatur
Standorte: Xeo 21 Per / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01732221	Signatur: Xeo 21 Per

Inhalt

Reich illustriertes Rezeptbuch der kreolischen Küche mit Gerichten von Inseln vor der Ostküste Afrikas im Indischen Ozean, u.a. Inseln Madagaskar, Mauritius oder La Réunion. Sie sind beeinflusst von Afrika, Asien (v.a. Indien und China) sowie der französischen Kolonialzeit.

Rezensionen

Details

Verfasser: Periampillai, Selina (Verfasser)

Verfasserangabe: Selina Periampillai ; Fotografien von Yuki Sugiura ; Illustrationen von Sarah Greeno ; Übersetzung: Johanna Hofer von Lobenstein

Medienkennzeichen: SB X

Jahr: 2019

Verlag: München, Dorling Kindersley

Links: http://cover.ekz.de/9783831038589.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 21

ISBN: 9783831038589

Beschreibung: 256 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Indischer Ozean; Kochen; Malediven; Sachbuch; Seychellen

Beteiligte Personen: Sugiura, Yuki (Fotograf (Expression)); Greeno, Sarah (Illustrator); Hofer von Lobenstein, Johanna (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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