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Brot backen

Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

Verfasser: Gutjahr, Ilse; Richter, Erika

Verfasserangabe: Ilse Gutjahr ; Erika Richter

Medienkennzeichen: SB X

Jahr: 2012

Verlag: Lahnstein, Emu-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch

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Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe	Barcode	Signatur
Standorte: Xeo 240 Gut / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01543988	Signatur: Xeo 240 Gut

Inhalt

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst – Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

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Details

Verfasser: Gutjahr, Ilse; Richter, Erika

Verfasserangabe: Ilse Gutjahr ; Erika Richter

Medienkennzeichen: SB X

Jahr: 2012

Verlag: Lahnstein, Emu-Verl.

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-89189-113-1

Beschreibung: 5. Aufl., 114 Seiten

Schlagwörter: Aufstrich; Brot; Kochen

Mediengruppe: Sachbuch

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